Die Kombination aus Pfeffer und schwarze Schokolade ist die reine Verführung - und wird die Überraschung auf jeder Party. Probiert es ruhig auch zu einem Glas Süßwein.

Zutaten für 12 Stück: Bitterschokolade 100g, Öl 1TL, Rosinen 3TL, Rosa-Pfeffer (Rosa-Beeren) 1TL, Zucker 2EL

Zubereitung:
1- Schokolade in Bain Marie unter rühren schmelzen, Öl dazu geben und warm halten

2- Rosinen klein schneiden, Rosa-Pfeffer dazu geben und mischen

3- Zucker in einem Topf goldbraun karamelisieren, die Rosinen-Pfeffermischung dazugeben und gut mischen

4- mit einem Teelöffel kleine Portionen der Mischung in der Schokolade tauchen und auf einem Backpapier gut abkühlen lassen

Guten Appetit!